19 octobre 2007 5 19 /10 /octobre /2007 04:17
Aloha,

Cruel dilemme qui se pose à moi : les quelques rangs de Chenin que j'ai recouvert de filet anti-oiseaux sont intacts et les "Blacks
 Etourneaux" ne peuvent que regarder mais pas toucher: déjà une petite victoire !! Seulement voilà, dans cette tentative de vendange tardive qui a pris pour l'instant une belle tournure (le botrytis est bien là mais sous sa forme "pourriture noble"), je me pose des questions sur le bon moment pour la vendanger. Je dépiote tous les sites météo pour voir le temps prévu mais passé 4 ou 5 jours, c'est très aléatoire. 

Contrairement à mes collègues angevins, je n'ai pas assez de surface de chenin pour faire des tries successives: mes 12 rangs devront être vendangés en une seule fois, alors que des grappes sont à 12-13% potentiel et d'autres à 22-23. Un autre de mes problèmes est que, de part mon activité d'oenologue-conseil dans la semaine, je ne peux vendanger que le samedi et dimanche. 
En clair, si je ne l'attaque pas ce we (j'hésite), "Dame Nature" doit m'offrir une semaine de plus de beau temps voire deux. Merci d'avance, Madame !!!

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Published by Samuel MEGNAN - dans VENDANGES
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commentaires

Mauer Gérard 19/10/2007 23:34

Le Scrib est sur Dailymotion et sur You Tube...avec le petit roman "L'estacade", sa Vendée et Noirmoutier...bien sûr...voir Le scrib sur Liberty TV...N'auez pas de doutes en me donnant tes impressions...Merci d'avance...Scrib

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