1 août 2008 5 01 /08 /août /2008 03:48

Après le Cayola en 2007, vous pourrez dorénavant trouver les vins du Domaine ALOHA sur la carte d'un autre étoilé Michelin de notre joli département: le restaurant Thierry DRAPEAU situé au Logis de la Chabotterie.

C'est en Février dernier que j'ai rencontré Karine et Thierry sur le stand de la Vendée au Salon de l'Agriculture, entre mousse de mogette (vendéenne), magret de canard (de Challans) et vin de Brem (le mien, je suis pas fou !!!).


Un couple charmant, super-abordable, ardent défenseur des produits vendéens, des gens simples et les pieds sur terre comme je les aime.
Du coup, ils m'invitent à une soirée qu'ils organisent une fois par an avec leur association des Jeunes Restaurateurs d'Europe. Etaient présents cinq autres jeunes chefs du Centre/Pays de la Loire et quelques amis vignerons vendéens, venus comme moi faire découvrir leurs vins. Repas succulent et comme dit Thierry :"à la bonne franquette" (oui ben de la bonne franquette comme cela, j'en veux bien tous les jours !!!).
Merci à eux pour cette belle soirée où la rencontre chefs/vignerons est toujours enrichissante, constructive et comme cela a engendré des commandes (par exemple le Château de Beaulieu à Joué-Les-Tours), et bien à nouveau merci !! 
Quelques jours plus tard, je reçois un appel de Pascal, chef de salle et sommelier, pour se rencontrer et voilà, 4 cuvées d'Aloha sont sur la carte.

Si vous voulez en savoir plus sur le restaurant et surtout vous y restaurer, cliquer ICI





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Published by Samuel MEGNAN - dans SUR LA ROUTE !!!
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  • : Domaine ALOHA
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  • : Blog d'un jeune vigneron installé depuis 2005 en Vendée, tout proche des Sables d'Olonne. Objectifs: qualité et respect de l'environnement.
  • Contact

Coordonnées


Tel: +33(0)6.31.29.55.05
Mail: cliquez ICI
Accès par la D38 entre Brem sur Mer et l'Ile d'Olonne
GPS:    46°35'34.25 N et 1°47'39.33 O
Boussole: cap à l'ouest, quand vous avez les pieds dans l'eau, appelez-moi, vous êtes allés un peu trop loin !!


Carte

Horaires d'ouverture

Jusqu'au 18 août:

- du lundi au samedi : 10h30-12h et 17h-19h

- dimanche: 10h30-12h

 

A partir du 19 août:

- du lundi au vendredi: le soir sur rdv

- samedi: 10h30-12h et 17h-19h

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