6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 04:28

 

Je m'adresse ici à Dame Nature qui ne cesse de nous envoyer de l'eau, de l'eau et encore de l'eau. Je ne sais s'il y a un rapport mais l'eau est arrivée le même jour que la démission de Philippe De Villiers du Conseil Général de Vendée: Dame Nature serait-elle au MPF ???

 

Bon trêve de plaisanterie car ce temps ne me fait pas rire du tout. Certes éternel optimiste sur le temps à venir ces prochaines semaines, tout ce qui tombe maintenant repousse d'autant plus la vendange des Cabernets car il va falloir que les raisins concentrent à nouveau et surtout que la maturation des polyphénols continuent (couleur, tanins...).

J'ai aussi laissé quelques grappes de Chenin pour une éventuelle vendange tardive (cuvée N°85) mais là, il va falloir que l'anticyclone des Açores bouge ses fesses pour assécher la masse d'air.

 

Voici quelques photos en vrac des vendanges:

 

raisins sauterelleVendanges Manuelles + Tapis = grain non trituré = tanins souples et soyeux

 

 

repas growyourwineVendangeurs bien nourris = Vendangeurs efficaces

 

 

P9270226

C'était avant la pluie (mais pas assez de surface pour faire un tri, sniff !!)

 

 

P9270229C'était aussi avant la pluie, sniff !!

 

 

P8310189.JPGComme le surfeur qui attend la vague, le vigneron attend le beau temps !!

 

 

Allez, moi j'y crois à l'été indien, il arrive à partir de demain, avec les grandes marées !!

 


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Published by Samuel MEGNAN - dans VENDANGES
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