Dans cette morosité ambiante de début d'année où chacun cherche à se persuader qu'il va réussir à tenir ses résolutions, voici une petite liste de mes projets (ça fait plus pro !!!) pour cette belle année 2011:

Le premier, et ce n'est pas le plus simple, demander la conversion des 4 hectares du vignoble Aloha en Agriculture Biologique. Mentalement, j'y suis prêt depuis mes débuts en 2005 mais je voulais apprendre à mieux connaître mes vignes, mon terroir et m'équiper en matériel performant pour travailler les sols, ce que j'ai pu faire ( ICI et  ICI) grâce à la souscription lancée en 2009 (un nouveau merci au passage). Cette conversion va durer trois ans et ce n'est que pour le millésime 2014 que je pourrai apposer le logo AB sur mes étiquettes.

Un petit message perso à Dame Nature: merci de nous donner un printemps 2011 assez sec, avec pas ou alors très peu de mildiou !!

Le second projet, et il n'est pas simple non plus, c'est booster les ventes. Voilà le truc super facile à dire mais à faire, c'est une autre paire de manches. Je vais m'y atteler. J'ai quelques idées pour cela.

Bon, déjà, avec ces deux projets, il y a du taf pour remplir une année. Les autres, je vous les livre en vrac, certains sont futiles, d'autres plus importants mais tous seront  réalisés, si si !!

Attention, c'est parti:

- finir la taille avant mes vacances de fin mars car les bourgeons ne vont pas m'attendre

- clore l'exercice comptable 2010 au plus vite pour savoir si en 2011 je pourrai faire mes courses chez Fauchon ou bien chez Lidl

- travailler sur l'étiquette de ma nouvelle cuvée (chuuut !!!), sur l'étiquette de la cuvée Dar'Jac (2009) et sur le rajeunissement des étiquettes de la gamme Version

- continuer à défendre les vins des Fiefs Vendéens et notre superbe terroir de Brem

- continuer à surfer de bonnes vagues entre potes (ça c'est vital !!)

- poster plus souvent sur ce blog

- être intransigeant sur les délais de paiement de mes clients pros (je suis très cool mais je peux être très con, à bon entendeur !!)

- continuer à m'améliorer en compta et gestion

...

Et deux ou trois autres projets plus perso...

Ah et puis j'oubliais, une grosse surprise en fin d'année, un truc de ouf inédit en Vendée mais là.....wait and see !!!

Le Domaine Aloha vous souhaite un Joyeux Noël, plein de jolies surprises (vinesques ou non) et n'oubliez pas surtout de boire peu mais que du bon.

Ne faites pas comme ce Père Noël qui n'a pas du faire que de la livraison de cadeaux:

Comme tous les ans, le Domaine Aloha vous ouvre ses portes les 18 et 19 décembre prochains de 10H à 13H et de 15H à 19H.

Au programme, dégustation de nos vins de Brem, dégustation de la Trousseminette, dégustation de produits régionaux, nouvelle exposition de mon ami peintre-sculpteur DAR'JAC

Vous trouverez également plein d'idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année ( paniers gourmands, coffrets, verres...)

Et grande nouvelle, c'est officiel, je demande la conversion du vignoble en Agriculture Biologique pour le millésime 2011 mais je vous en dirai plus dans un autre article.

Venez nombreux.

Vidéo hilarante des Deschiens qui me fait penser aux séances d'assemblage que je réalise en tant qu'oenologue: je joue parfois sur des pourcentages tellement minimes que l'on goûte et re-goûte pour voir s'il y a une différence. Mais nous on crache !!!

Je fais rarement de salon mis à part celui des Vins de Loire à Angers (pro) mais celui-ci m'a attiré par l'endroit (le Marché d'Intérêt National de Nantes), par son prix raisonnable pour une petite structure comme le domaine Aloha et par sa simplicité (déballage au cul du camion).

A tous les oenophiles de Nantes et de la région, venez déguster et remplir votre cave de Fiefs Vendéens Brem du domaine Aloha les 4 et 5 décembre prochains (entrée gratuite)

Samedi 4/12:     de 14H à 19H

Dimanche 5/12: de  9H à 19H

Au plaisir

Nantes me fait penser avec nostalgie aux Dolly, groupe rock nantais aujourd'hui dissous que j'ai suivi il y a qq années entre Reims, l'Olympique à Nantes et le Bataclan à Paris. Bises à Manu, Thierry et le petit Tim.