17 juillet 2010 6 17 /07 /juillet /2010 04:06

 

Jacques Legros, journaliste, présentateur du JT de 13H sur TF1 et grand amateur de vin,  vient de lancer VIGNEetVIN.tv, une chaîne de télévision sur Internet consacrée exclusivement au liquide de Bacchus.

 

 

http://www.vigneetvin.tv/images/logo.png

 

 

Son principe éditorial : "On est allé voir pour vous. On a sélectionné, goûté, interrogé, visité pour vous éclairer. On vous montre, on vous guide, mais c’est vous qui choisissez en étant toujours au courant de l’actualité…"


"Il ne s’agit pas d’un site avec une petite web-tv mais d’une web-tv qui occupe les deux-tiers de la page avec un certain nombre d’informations sous forme écrite qui ne passent pas en vidéo. Cette idée me travaille depuis longtemps : on trouve aujourd’hui des sites qui vendent du vin et des sites qui parlent de culture, d’histoire du vin, sans arriver à faire la synthèse. C’est à ce lien que j’aspire, pour avoir la vision la plus large possible de l’univers du vin et de la vigne. Nos reportages emmèneront les internautes à la rencontre des domaines et des gens et leur offriront la possibilité, à travers une plate-forme associée, de réserver une chambre d’hôte ou d’acheter le vin du domaine. Le ton sera volontairement très JT, puisque que c’est mon métier."

 

Allez-y, c'est bien fait !! Vous y trouverez plein de vidéos ainsi qu'une mine d'informations sur tout ce qui touche au vin.

 

 

 

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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 03:59

 

Il y a quelques semaines c'était un embouteillage de voitures anciennes au domaine (ICI). Cette fois-ci, embouteillage également mais des toutes nouvelles Versions 2009 tant attendues, notamment Version Blanc en rupture depuis 3 mois.


Comme d'habitude, gros stress depuis plusieurs semaines pour être sûr de recevoir toutes les matières sèches. Il ne faut rien oublier: les bouteilles, les bouchons, les capsules, les étiquettes, les contre-étiquettes, les calages et enfin les cartons. Si un seul de ces composants n'est pas livré à temps, la mise est annulée. Le matin même, alors que le prestataire devait arriver à 10H, j'ai récupéré in extremis les étiquettes près de Cholet à 8H. Ouffffff !!!

 

P5250098

 

 

Alors que de nombreux confrères choisissent le tiré-bouché (le vin est juste filtré, mis en bouteille et bouché), j'ai opté depuis mon installation en 2005 pour le 5 opérations, c'est-à-dire la TOTALE: filtration, bouchage, capsulage, étiquetage et encartonnage. En clair, c'est prêt à la vente sans autre manipulation.

L'avantage est indéniable pour moi: c'est un gain de temps énorme.

Bien sûr, il y a un revers à la médaille. Outre le fait qu'il faut prévoir toutes les matières sèches pour le jour J, c'est la trésorerie qui en prend un coup car comme tout est commandé au même moment, les factures elles aussi arrivent au même moment: le chéquier prend un coup de chauffe en général !!!

 

P5250162

 

P5250163Mise en palette des cartons avec cette année un marquage amélioré

 

 

P5250142

Les palettes de 98 cartons (588 bouteilles) sont filmées. Remarquez le regard soucieux du vigneron !!!

 

 

P5250113Et hop dans le fond de la cave !!!

 

Et le soir, une fois tout fini, la tension retombe et le vigneron tombe....dans son lit !!!

 

 

 

 


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27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 17:28

Attention les yeux, ça va faire mal !!! En ces temps de fêtes où la plupart d'entre nous tentent de digérer leur repas de Noël en faisant une petite ballade dominicale avec ce temps frais et humide, voici quelques nouvelles photos de la cuvée "Vent des Bulles" partie à l'autre bout de l'Atlantique, en l'occurence l'île de Saint Barth.



HPIM1999




HPIM2069




HPIM1997




HPIM2089Mon père, toujours prêt à faire le mannequin ( euh non le clown !!)


Merci à mes parents pour ces jolies photos qui font vraiment envie !!!
Et un petit coucou à Magalie et Loulou de St Barth !!!



PS: après avoir balladé la bouteille pendant plusieurs jours, ils ont fini par la boire..........sur une langouste. Pffffffff, c'est pas juste !!!



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22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 05:02

Samedi dernier, 10H00, ouverture des portes du domaine Aloha. Les premiers clients ont pu découvrir le nom et l'habillage de cette nouvelle cuvée appelée jusqu'alors X.

C'est donc N°85.


PC210978
L'idée est, et vous l'aurez compris, de présenter ce nectar dans un flacon tel un parfum et de rester sur un habillage sobre et classe. Ce vin étant rare, je lui voulais une belle présentation.

Grosse affluence donc ce week-end pour découvrir la belle.

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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 05:20

Comme tous les ans,
nous organisons les traditionnelles Portes Ouvertes du Domaine Aloha, samedi 19 et dimanche 20 décembre:



Cette année, une grande première avec la sortie d'une nouvelle cuvée jusqu'à présent baptisée "X" ( voir ICI ), un blanc liquoreux de vendée (si si c'est possible !!). Il n'y a que 400 bouteilles de 50 cl alors ne traînez-pas !!

Pour fêter cela, nous organisons un jeu avec à gagner un repas pour deux personnes au restaurant Thierry Drapeau (un macaron au Michelin), 6 bouteilles de la fameuse cuvée "X" et une entrée pour 2 personnes au Grand Parc du Puy du Fou.

Mon ami peintre et plasticien Dar'Jac assurera la décoration du caveau avec ses belles oeuvres.

Vous trouverez également de bonnes idées cadeaux (coffrets, valisettes, tire-bouchons...)

Eh bien sûr tout cela dans une bonne ambiance chauffée, arrosée de quelques verres (avec modération) et de quelques produits régionaux.

Rendez-vous donc au domaine Aloha les 19 et 20 décembre prochains de 10H à 13H et de 15H à 19H.

PS: Si c'est comme l'an passé, prévoyez du temps pour accéder à la cave !!!

File d'attente devant le domaine Aloha










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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 05:13

Ehhhh, on se calme, j'ai dit "X", pas "classé X
"...............................quoique !!!

C'est le nom provisoire cette nouvelle cuvée dont je vous dévoile ici le flacon (désolé pour les reflets mais mon studio photo est rudimentaire !!)
C'est vraiment une cuvée dont je suis particulièrement fier car en tant qu'amateur de vin liquoreux (surtout de l'Anjou), c'est le premier que je sors depuis mes débuts en 2005.



Issu d'une vendange tardive de Chenin  (4 novembre 2007) qui titrait 21 % potentiel, ce blanc liquoreux très confidentiel a fermenté et séjourné 2 ans en fût de chêne (fût sans "s" car il n'y a en a qu'un).

Couleur jaune dorée, nez de miel, de coing, fruits confits, petites notes vanillées. La bouche est ronde, suave, délicate, harmonieuse et la petite note fraîche en finale vient équilibrer les 120 g/l de sucres résiduels (ça c'est la magie du Chenin).

Cette cuvée sera en appellation "Vin de France" (ex Vin de table) car l'appellation Fiefs Vendéens n'autorise pas ce genre de vin.

Pour l'habillage et le nom de cette cuvée, rendez-vous  les 19 et 20 décembre prochains aux Portes Ouvertes du Domaine Aloha.

Deux indices tout de même:

- parfum de vin ou vin de parfum ???
- ce vin est fier de ses origines !!

Pour les quelques privilégiés qui sont au parfum (facile !!), veuillez svp le garder sous silence !!

Et dernière chose très importante, il n'y a que 400 bouteilles de 50 cl alors ne traînez-pas !!
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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 04:12

Cette fois-ci, ce sont les deux compères (en un seul mot bien sûr !!), Olif et PhilR, respectivement auteurs du blog d'Olif et du blog de la Pipette, qui me ramène une ch'tite photo du Piémont devant l'Oenothèque Régionale de Barbaresco.


Bon, avouons que c'est moins exotique que le Cambodge ou le Brésil mais cette idée d'incursion d'un Fief Vendéen en terroir piémontais est assez osé et pour le moins originale. Merci les gars !!



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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 03:35
Après le Cambodge, ce sont des photos de la cuvée Belharra au Brésil que j'ai reçues de Mister Rapiteau fils (merci !!). Cette plage n'est autre que Copacabana à Rio de Janeiro, avec le pain de sucre en arrière-plan, sympa non ??


La même avec un peu plus de hauteur:


Bon, je sais, vous allez me dire que Copacabana sans les belles brésiliennes en maillot, c'est pas vraiment Copacabana mais à entendre Mister Rapiteau Père (blog de la Pipette aux Qutre Vins), une autre série de photos pourraient arriver prochainement... donc à suivre !!!
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11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 04:13
A peine remis de la Fête des Vignerons de Brem qui a eu un grand succés ce dimanche, je vous annonce les traditionnelles Portes Ouvertes de l'été du Domaine ALOHA les 14 et 15 Août prochains (attention, c'est vendredi et samedi !!).

Comme d'habitude, vous y trouverez les oeuvres de mon ami Dar'Jac et bien sûr mes petites oeuvres à moi avec quelques petites surprises comment dirai-je................promotionnelles !! (et non, pour ceux qui attendaient la vendange tardive de 2007, il faudra attendre décembre, et oui !!)
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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 05:27

Rappel pour tous les fans (ou futurs fans) des vins de Brem: demain dimanche, grande fête des vignerons de Brem sur Mer.

Pour les lève-tôt: dégustation de 10H à 13H (pour trouver, suivez les flèches dans Brem) dans les vignes, sur les barriques, avec en prime une vue sur l'océan, c'est ti pas beau ça !!

Pour les couche-tard: le soir, repas à la salle du Brandais (salle omnisport) à Brem, un verre + un T-shirt de l'Union des Grands Fiefs de Brem, un repas typiquement vendéen, nos vins à discrétion et une sacrée ambiance assurée par des musicos locaux de tous horizons; et tout cela pour seulement 20 euros (10 pour les p'tits mousses), c'est ti pas beau ça aussi !! 

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  • : Blog d'un jeune vigneron installé depuis 2005 en Vendée, tout proche des Sables d'Olonne. Objectifs: qualité et respect de l'environnement.
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Mail: cliquez ICI
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GPS:    46°35'34.25 N et 1°47'39.33 O
Boussole: cap à l'ouest, quand vous avez les pieds dans l'eau, appelez-moi, vous êtes allés un peu trop loin !!


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Jusqu'au 18 août:

- du lundi au samedi : 10h30-12h et 17h-19h

- dimanche: 10h30-12h

 

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