Aloha,

2008 s'achève, avec son lot de belles surprises, de déceptions aussi: une année marquée au fer rouge pour bon nombre de vignerons dont moi-même car si la qualité est présente, les efforts et le stress pour l'obtenir ont été à leur maximum. J'ai peu d'expérience mais je pense que 2008 marquera ma vie de vigneron, toujours à courir partout, et surtout (et c'est cela le pire !!) toujours avoir l'impression de ne pas bien faire, de ne pas faire les bons choix. Certains diront que c'est la recherche de la perfection: peut-être, je ne sais pas !!

Un grand MERCI à mes parents qui sont toujours présents lorsqu'il y a besoin d'un coup de main, que ce soit pour ébourgeonner, vendanger, vinifier ou étiqueter.
Mon plus grand MERCI va à Estelle qui doit nous supporter tous les jours, moi, ma vigne, mes vins, mes appréhensions, mes interrogations, mes joies, mes déceptions... N'étant pas du métier, elle me donne souvent de bonnes idées et elle m'aide à prendre du recul, chose indispensable dans ce métier.

MERCI également à tous ceux qui me font confiance, qu'ils soient particuliers, cavistes, restaurateurs, importateurs.

BONNE ANNEE 2009 A TOUS




Quelques photos pour illustrer cette année 2008:

Voyage au Mexique

Que de bouteilles bues, euh vendues aussi, quand même !!!

Tabernacle, ils sont vraiment cools ces canadiens !!!

Comme le millésime, peu de sessions, mais que de la bombe !!!

Aloha,

Depuis le temps que le village est ouvert, j'ai pas eu une minute pour aller voir ces formules 1 des mers alors que Port Olonna ne se trouve qu'à 10 mn du domaine. Hier soir enfin, grâce à l'invitation de Ouest France, j'ai pu faire un tour du ponton avec la présentation de chaque bateau par Eric Dumont, 4ème du "Vendée" 1996.
Ayant pourtant plusieurs fois vu de tels engins, cela reste toujours impressionnant: 18m de long, 5 à 6m de large, mâts entre 25 et 30m de haut. Respect donc pour celles et ceux qui les dirigent SEUL(E)  !!!
 
Mon coup de coeur va à Raphaël Dinelli, vendéen (facile !!) mais aussi et surtout porteur d'un formidable projet écologique avec sa Fondation Ocean Vital.

Son bateau est bardé de capteurs solaires qu'il a lui même mis au point avec son équipe (à Olonne sur mer) et également d'une éolienne verticale inédite. Il souhaite montrer qu'il peut faire un tour du monde en produisant plus d'énergie qu'il n'en consomme.
Malgré des problèmes de bouclage de budget, il nous a assuré qu'il prendra le départ dimanche 9 Novembre et que son équipe travaillera pour assurer la continuité du projet.
Toujours à la recherche de mécènes (le statut de fondation empêche le sponsoring avec des gros logos sur les voiles ou sur la coque), vous pouvez vous rendre sur son site ICI et  y faire un don, si minime soit-il !!


Etant à Montréal le jour du départ, je ne le verrais pas partir mais bon vent à lui (ainsi qu'à tous les autres d'ailleurs !!)

Aloha,

Non, je rassure mes fidèles clients, je continue à ne faire que du vin en bouteille; c'est juste que j'ai une tonne de choses à vous dire mais que le temps me manque pour consacrer un article par sujet.

Tout d'abord, les vendanges 2008 se sont bien déroulées, avec quand même du tri à faire à la parcelle (merci d'ailleurs à toute l'équipe) mais tous les raisins rentrés à la cave présentent de belles maturités, y compris les cabernets ramassés les 18 et 19 Octobre, sur lesquels j'avais je dois le dire un doute. A en goûter les jus qui sortent des cuves de macération, je suis rassuré mais bon, contrairement à certains confrères-bloggeurs, il est pour moi trop tôt pour s'avancer sur la qualité du millésime 2008: cela me paraît joli mais on verra cela dans qq mois.

Autre sujet et non des moindres, le week-end du 1 et 2 Novembre, venez nombreux goûter en avant-première à cette nouvelle cuvée tant attendue par certains (ils se reconnaîtront !!), la cuvée  "Vent des Bulles", un rosé mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle ( la même que celle utilisée dans une prestigieuse région du nord-est de la France... !!! ). Je voulais une bulle très fine ( et pas une roteuse !! ) et des arômes délicats, je pense y être arrivé mais je vous laisse seuls juges.

Bon, je n'ai pas le temps de finir, le taf m'attend, je reviens dès que possible, kénavo !!!