16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 04:24

 

J'aime bien les imprévus !! Ce 14 juillet, 18H15, alors que je commençais à me dire que j'avais bien fait d'ouvrir la cave (c'est de l'ironie), voilà qu'un couple de clients de Vairé s'arrête et me propose un tour en avion au-dessus des vignes et de la côte mais là tout de suite maintenant now. Ni une ni deux,  j'appelle Estelle, je ferme la cave et nous voilà partis pour l'aérodrome du Chateau d'Olonne. Equipé de mon Lumix FZ-38, je me prends d'un coup (modestement) pour Yann Arthus-Bertrand. La suite se passe de commentaires:

 

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Les Sables d'Olonne, vus de l'océan

 

 

P1000466 editedLes Sables d'Olonne, vus de la terre

 

 

P1000461 editedForêt, dune, océan: magique !!!

 

 

P1000436Les marais salants de l'Île d'Olonne, Yohan Eveno en bas, André Raffin en haut !!

 

 

P1000441 editedVue du Domaine Aloha et des marais en contrebas

 

 

P1000442 editedUn petit zoom: je vous laisse interpréter  !!

 

 

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Le village de la Gachère à Brem sur Mer (oh je vois ma maison !!!)

 

 

P1000457 editedMon "home spot" de surf (j'ai rien loupé ce jour-là !!)

 

 

Un grand merci à Françoise et Michel pour ce moment de pur bonheur !!!

 

 

 

 

 

 


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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 03:54

 

Pour ma première année de conversion du vignoble en Agriculture Biologique, je dois bien avouer que ce millésime très sec (65 mm d'eau depuis mi-mars) m'a bien aidé, le mildiou et l'oïdium n'ayant pas assez d'humidité pour se développer.


En ce beau dimanche matin, alors que les derniers fêtards rentrent se coucher, je fais mon dernier traitement avant les vendanges qui devraient démarrer fin août, avec deux semaines d'avance, voire trois.

Une petite dose de cuivre et une petite dose de soufre pour éviter un développement tardif des champignons, surtout sur les cabernets que je vendange en dernier.

 

Pour faire un petit bilan de l'année, j'ai protégé mon vignoble avec 2100 g de cuivre par hectare, le max autorisé en AB étant de 6000 g/ha.

Les puristes me diront que j'aurais pu descendre encore plus bas et ils ont peut-être raison (quand je vois mes rangs témoins très peu touchés) mais bon, pour cette première année, j'ai préféré traiter souvent mais avec de petites doses afin que la vigne soit toujours couverte.

 

Je commence à entendre à droite et à gauche dans les "milieux autorisés" que le millésime va être exceptionnel. Je n'ai que six millésimes de vigneron derrière moi mais plus du double en tant que conseiller et je peux vous dire que la qualité du millésime dépend pour beaucoup du temps qu'il fait les 3 dernières semaines avant les vendanges. Tant que le raisin n'a pas franchi le seuil de la porte de la cave, chuuuuuuuuuttt !!

 

 

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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 04:20

 

Le 2 juillet, le Tour de France passera à Brem sur Mer lors de sa première étape, à 1,5 km du Domaine Aloha.

Le 4 juillet, départ d'Olonne sur Mer avec un passage à l'Île d'Olonne et à Vairé, c'est-à-dire à 2 reprises à 1,5 km de ma cave.

Je suis encadré de partout mais ils ne passeront pas devant. Ils ont du avoir peur que les coureurs s'arrêtent pour remplir leur bidon avec du rouge !!!

 

Ce n'est pas grave, je vous accueille tout de même samedi de 10H à 12H et de 16H à 19H à la cave.


Lundi 4, je serai toute la journée sur le Village Départ pour vous faire déguster mes vins alors n'hésitez-pas à y passer.


 

http://a35.idata.over-blog.com/4/38/39/61/TDF-2011-PARCOURS-VENDEE.gif

 

 

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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 04:48

 

Aujourd'hui, ce n'est pas moi la cible mais les petites bêtes qui se balladent dans mes vignes. Armé de mon bridge Lumix FZ38, je me ballade dans les rangs en ce lundi de Pentecôte et voici ce que j'ai vu en quelques minutes:

 

 

Larve de coccinelle

Larve de coccinelle: cherchez la ressemblance !!

 

 

Nymphe de coccinelle

Nymphe de coccinelle: bientôt la sortie de la Belle

 

 

Coccinelle

Voilà enfin la Belle: avec 12 millions de pixels, je te vois sourire !!!

 

 

Cardinal

Le Cardinal de Brem

 

 

Syrphe

Le Syrphe, super bio-indicateur et j'en ai plein !!!

 

 

Sais pas qui t'es mais pas touche !!!

Je ne sais pas qui t'es toi mais ne pond pas sur mes raisins !!!

 

 

Fleur de vigne avec le futur grain au milieu

Fleur de vigne avec le futur grain au milieu !!!

 

 

Voilà, aucun insecticide depuis que j'ai repris en 2005, des haies tout autour du vignoble et voici une vraie diversité biologique et écologique, et je ne vous parle pas des lièvres, faisans, chevreuils, lézards et serpents qui se laissent moins facilement prendre en gros plan !!!

 

 

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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 04:19

 

20 mm de pluie sur tout le mois de mai. 8 mm depuis début juin alors que près d'ici, certains ont pris 20, 30 voire 50 mm lors des orages de l'Ascension. Ici c'était feu d'artifice samedi soir avec des éclairs de partout mais résultat dimanche matin 2 mm dans le pluviomètre, la misère quoi !!!

J'ai bien tenté une danse de la pluie hier soir pour faire venir la pluie ce dimanche mais vus les échos radar (www.meteox.fr ou www.meteo60.fr) de ce matin, on  va en être pour 1 ou 2 mm, allez 3 si Dame Nature est généreuse.

En tout cas, pas assez pour faire grossir les baies et surtout pour mouiller le sol afin que je puisse me servir de mes outils et enlever l'herbe, surtout sous les ceps.

 

 

 

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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 03:42

 

Dans son numéro de juin "Spécial Millésime 2010", la Revue du Vin de France a sélectionné ma cuvée Belharra 2010.


http://www.larvf.com/data/fichiers/couv552picto.jpg

 

"... d'un très bon niveau de maturité, dans un registre dense et finement tanique".

 

J'aime assez ce commentaire car il reflète bien ce vin et la façon dont je l'ai vendangé et vinifié. Pour le bon niveau de maturité, je ne suis pas étonné car j'attend toujours la maturité max sur les cabernets afin d'éviter le côté poivron vert et surtout afin que les tanins soit bien mûrs (quand les pépins sont marrons, croquants à souhait et sans amertume). L'inconvénient est une petite perte de rendement par concentration mais eh, on a rien sans rien !!!

 

Pour le côté dense et finement tanique, c'est vraiment ce que je recherche sur cette cuvée. Après une vendange (manuelle) et une réception de vendange tout en douceur qui respecte bien l'intégrité du raisin (éraflage doux et tapis élévateur), la macération est longue pour amener du gras et du volume mais sans trop de remontage ni brassage pour éviter d'extraire trop de dureté et d'astringence. C'est toute la complexité de la vinification de cette cuvée ainsi que la cuvée L' Âme de Fond: extraire mais sans trop !!!

 

Sortie prévue de Belharra mi 2012: eh oui, c'est un Fief Vendéen qui demande de l'élevage !!

 

 

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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 05:38

 

Eh oui, la vigne est en fleur (début) avec environ 3 semaines voire presque un mois d'avance.

 

P1000354

 

Cela signifie que les vendanges risquent de démarrer fin août, chose inédite pour moi.

 

Voici quelques autres photos prises ce matin:


 

P1000332

 


 

P1000352

 


 

P1000363

 

Pour le dicton, ne cherchez pas, je viens de l'inventer !!!

 

 

Allez, Muse pour vous réveiller. Oh non, ça c'est plus calme et cela colle mieux au photos:

 

 

 

 

 


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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 03:59

 

Ouaaaaaah, pas une goutte d'eau prévue dans les 10 prochains jours, cela ne va pas s'arranger !!!

Le sol est tellement sec que je ne peux pas passer mes outils interceps pour ôter l'herbe qui grimpe dans les ceps. J'ai fait quelques essais après quelques pluies (pas plus de 10 mm d'un coup) mais s'il me faut cinq passages par rang pour obtenir un beau résultat, j'y suis encore à la Toussaint, sans compter l'usure et/ou la casse des outils.

 

Essai des lames inter-ceps

 

Je vais donc reprendre la bonne vieille débroussailleuse à fil que je croyais rentrée définitivement au placard.

Bon, d'un autre côté, ce temps sec freine le développement des champignons (mildiou et oïdium) alors on ne va pas trop se plaindre.

Si ce temps continue, nous allons commencer à vendanger fin août, chose que je n'ai pas encore vécu dans ma jeune carrière de vigneron. L'idée ne me plaît guère mais c'est la vigne et le raisin qui décident...

 

Mais bon, malgré toutes ces interrogations, le stress, les imprévus etc..., j'ai envie de rester zen et de prendre tout cela avec philosophie. Keep cool et bon dimanche !!!

 


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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 04:57

 

Après les orages du we dernier, les oeufs d'hiver de mildiou sont aptes à germer donc il m'est impératif de protéger les vignes avant les prochaines pluies (dimanche) qui seront sûrement contaminantes.

 

Donc hier soir, traitement sans vent (et oui c'est rare sur la côte vendéenne) avec un peu de cuivre contre le mildiou et un peu de soufre mouillable contre l'oïdium. J'ajoute également de l'huile de pin comme mouillant pour permettre aux produits de mieux adhérer aux feuilles et de mieux résister au lessivage des prochaines pluies.

 

Depuis la première visite d'ECOCERT, c'est mon premier traitement de la première année de conversion du vignoble.

Je me renseigne depuis déjà quelques temps sur les huiles essentielles et les purins (ortie, prêle et fougère) afin de renforcer la vigne et l'aider à mieux se protéger des agressions extérieures. Je vous tiens au courant !!!

 

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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 03:30

 

Mon ami Stéphane Grossin, photographe professionnel ( www.vendee-grandeur-nature.com ), m'a proposé à l'automne 2010 de venir prendre des clichés à chaque étape importante du travail des vignes, et ce sur le millésime 2011, première année de la conversion de mon vignoble en bio.

 

Pour cette première séance concernant la taille, difficile de prévoir un créneau avec mon emploi du temps sans cesse changeant. Heureusement, j'avais réservé un rang non taillé en prévision. Ce lundi soir dernier donc, nous voilà enfin réunis pour faire quelques photos et enfin tailler ce rang de Chenin dont les bourgeons ont éclaté depuis plus de 15 jours.

 

Je vous laisse apprécier le résultat, c'est vrai que photographe c'est un métier !!! Moi qui suis plutôt du genre pas photogénique pour un sou, je parais à peu près normal !!!

 

 

MG 7465

En couleur

 

 

http://vendee-grandeur-nature.com/wp-content/uploads/samuel/mg_7465.jpg

La même en N&B

 

MG 7591

Sourire presque naturel, c'est rare sur les photos !!!

 

 

MG 7552

Concentré !!!

 

 

MG 7611

Le vigneron s'envoie en l'air !!!

 

 

MG 7589 edited

Le vigneron pas content, non, pas content du tout !!! 

D'après Stéphane, avec cette tête, j'aurai pu tourner dans les Tontons Flingueurs, merci, quel honneur !!!

 

 

Si vous souhaitez voir d'autres photos prises ce soir là, allez sur le site de Stéphane ICI

 

 

 

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  • : Blog d'un jeune vigneron installé depuis 2005 en Vendée, tout proche des Sables d'Olonne. Objectifs: qualité et respect de l'environnement.
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